Уважаемые покупатели! Информируем Вас о том, что итоговая стоимость заказа может быть изменена после внесения точного веса сырной продукции. Наш менеджер свяжется с Вами после оформления заказа для уточнения деталей по доставке и согласования итоговой стоимости.
Сыр «Раклет» 6кг
raklet
1700,00
р.
Сыр "Раклет" производится из цельного пастеризованного коровьего молока и относится к сырам с достаточной плотной текстурой, но при этом входит в группу полутвердых сыров, при разрезании не крошится, светло-желтого цвета внутри и тонкой натуральной розовато-коричневой корочкой снаружи, может иметь натуральные трещинки на поверхности, со сроком созревания 3 месяца и более. Вкус сыра - сливочный, пикантный, с фруктовыми нотками, а запах сырный, сладковатый и при нагревании сыра, появляется характерный для него запах сырых грибов.
"Раклет" лучше всего раскрывается при подаче в кусочках комнатной температуры и будет изысканным дополнением к сырной тарелке или в расплавленном варианте. Второй вариант подачи даже имеет историческое значение и дал тем самым название сыру.
Дело в том, что сыр "Раклет" (Raclette) свое название получил от глагола 'racler', что означает "скрести", "соскребать" и по французским традициям его принято использовать в качестве приправы для разного рода блюд. Для этого, кусок сыра нагревают, пока он не размякает настолько, что его можно будет соскрести ложкой или специальной лопаточкой-скребком и затем этим сыром называют кусочки вареного картофеля. Или его добавляют к мясу, рыбе, к разного рода супам.
Особенно часто сыр "Раклет" сервируют с картофелем, при этом приправляют еще немного горчичкой, добавляют маринованные корнишоны и маринованный лук.
"Раклет" лучше всего раскрывается при подаче в кусочках комнатной температуры и будет изысканным дополнением к сырной тарелке или в расплавленном варианте. Второй вариант подачи даже имеет историческое значение и дал тем самым название сыру.
Дело в том, что сыр "Раклет" (Raclette) свое название получил от глагола 'racler', что означает "скрести", "соскребать" и по французским традициям его принято использовать в качестве приправы для разного рода блюд. Для этого, кусок сыра нагревают, пока он не размякает настолько, что его можно будет соскрести ложкой или специальной лопаточкой-скребком и затем этим сыром называют кусочки вареного картофеля. Или его добавляют к мясу, рыбе, к разного рода супам.
Особенно часто сыр "Раклет" сервируют с картофелем, при этом приправляют еще немного горчичкой, добавляют маринованные корнишоны и маринованный лук.
Срок созревания: 3 месяца
Жирность: 50%
Вес: 6кг
Срок годности: 120 сут.
Условия хранения: 0°C+6°С
Энергетическая ценность: 1620 кДж / 390 ккал
Пищевая ценность: Жир - 31, Белок - 28г
Изготовитель: Костромской сырзавод
Тип: Полутвердые сыры
© 2025 Все права защищены