Сыр «Сусанинъ» 6кг

susanin
1400,00
р.
Сыр назван в честь народного героя, крестьянина Ивана Сусанина, который своим подвигом спас от иноземцев вновь избранного молодого царя Михаила Романова, укрывавшегося от опасности вместе со своей матерью за неприступными стенами Ипатьевского монастыря.
Сыр полутвердого сорта изготовлен по авторским рецептам технологов из отборного коровьего молока. Сыр с нежным сливочным вкусом,но с пикатными нотками, которые ему придает использование специальных заквасок, редко используемых в России из-за их дороговизны, и с тонким сырным ароматом. Тесто сыра нежно-желтого цвета, плотное, однородное, гладкое с редкими разного размера дырочками. Качество сыра позволяет употреблять его не только как дополнение к бутербродам или закуску – из него можно приготовить множество вкусных кулинарных шедевров. Сыр данного сорта отлично подходит для блюд, запекаемых в духовке. Предварительно натертый сыр равномерно распределяется по поверхности блюда. При высокой температуре духовой печи он хорошо плавится, образуя мягкую поджаристую корочку.
Название родилось вслед за сыром «РОМАНОВЪ», дабы продолжить историческую значимость места их производства.

Срок созревания: 2 месяца

Жирность: 50%

Вес: 6кг

Срок годности: 120 сут.

Условия хранения: 0°C+6°С

Энергетическая ценность: 1500 кДж / 360 ккал

Пищевая ценность: Жир - 29г, Белок - 25г

Изготовитель: Костромской сырзавод

Тип: Полутвердые сыры