Сыр «Чеддер» весом 245 грамм — это классический твёрдый сыр из пастеризованного коровьего молока. Он имеет плотную, крошащуюся структуру и светло-оранжевый цвет теста. Вкус «Чеддера» — сливочный, острый с лёгкой кислинкой и приятным ореховым послевкусием. Сыр чеддер подойдёт к вину, например, ярко-красному, например, Каберне Совиньон, или хрустящему белому, например, Шардоне. Для любителей пива отличным дополнением к чеддеру станут светлый эль или стаут.