Сыр с голубой благородной плесенью изготавливается с использованием свежего коровьего молока по традиционной технологии. Вкус сырный, пикантный, слегка острый, с выраженным характерным вкусом благородной плесени. Сыр с голубой благородной плесенью идеально подходит для приготовления горячих блюд, в качестве компонента для соусов и украшений, а также для сырных тарелок. Упакован в лоток, сформированный из многослойной полимерной пленки, который позволяет сохранить все вкусовые и ароматические качества.
Состав:молоко пастеризованное, соль пищевая (в составе агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура Penicillium roqueforti.